本文一共分为七段，主要介绍了瓶装水在北美流行的原因。
第一段：以冰山水为例，说明瓶装水在北美十分流行。
第二段：以品水大师为例，说明瓶装水优于自来水。
第三段：举例反驳瓶装水优于自来水的观点。
第四段：生产软饮料的公司也转而开发瓶装水的市场。
第五段：说明瓶装水在餐馆大受欢迎的原因是高额利润。
第六段：描述了为了获取巨额利润，餐馆使用的一些手段。
第七段：说明瓶装水真正流行的原因，是因为能够满足我们的各种追求。
【重点词汇】
1.thirst for: 渴望
Eg：The girl thirsted for the next episode of the story.
女孩急于知道故事的下文。
2.tap into：挖掘
Eg：This will finance an effort to tap into rich but barely accessible reserves below the ocean off the Brazilian coast .
该笔资金将用于开发巴西海岸线外大洋底层丰富却难以获取的石油资源。